Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite oreillettes ou bugnes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Oreillettes ou bugnes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir oreillettes ou bugnes en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de oreillettes ou bugnes :
- Vous avez besoin 500 gr farine
- Préparer 180 gr sucre
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 12 cl lait
- Vous devez vous préparer 12 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé ou zeste de citron (facultatif)
- Préparer Huile de friture
Ce sont des beignets de carnaval. La bugne rivalise avec l'oreillette : la première est moelleuse, quand l'autre est craquante. En fait comme toujours, tout est affaire de goût et de patrimoine culinaire. C'est mardi gras, et la tradition veut que l'on fasse des beignets de Carnaval !
Oreillettes ou bugnes pas à pas :
- Dans un saladier cassez les œufs, y mettre le lait, l'eau, le sucre et l'arôme (vanille ou zeste de citron), mélangez le tout.
- Rajoutez la farine tamisé, petit à petit. Pétrissez la pâte à la main pendant 5 min jusqu'à l'obtention d'une boule.
- Mettre la préparation dans un saladier, la couvrir avec un torchon et la placer 2h au frigo.
- Au bout de 2h, étalez la pâte avec un rouleau de cuisine, et coupez des bandes et faites des losanges
- Chauffez votre huile pour la friture, une fois que votre huile a bien chauffée, y plongez les losanges de la préparation
- Une fois qu'elles sont dorées, retirez les de l'huile et les mettre dans un saladier avec un papier absorbant.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Une fois terminé, et les bugnes absorbé soupoudrez de sucre glace (facultatif). A déguster avec un Thé 😉 bonne dégustation !
Certains les appellent beignets, bugnes ou encore oreillettes. Ce sont des beignets très facile à faire, parfumés souvent au zeste de citron ou d'orange, et saupoudrés de sucre glace. Certains disent aussi que les oreillettes sont plus fines sèches et cassantes que bugnes Les roussettes sont épaisses et moelleuses. En forme de losange chez moi (mais sans le trou au milieu, classique chez les bugnes) Voilà. Je ne connaît pas plus les details.a mon avis c'est juste une question de proportions et aussi de fierté locale — Louis, sieur des Guénardes Il les mentionne comme un des agréments des vogues: « […] des vapeurs huileuses qui vous prennent aux poumons annoncent une cuisine de bugnes en plein vent.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Oreillettes ou bugnes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Oreillettes ou bugnes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
