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La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cotes d'agneau sautées, riz pilaf , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir cotes d'agneau sautées, riz pilaf en utilisant 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cotes d'agneau sautées, riz pilaf :
- Préparer 01 kg cotes d'agneau
- Préparer 2 c à s d'huile végétale
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre noir
- Vous devez vous préparer Pour le riz pilaf:
- Vous devez vous préparer 400 g riz
- Fournir 02 c à s dhuile végétale
- Préparer 01 cube de bouillon au poulet
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 01 oignon émincé
- Vous avez besoin 02 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer 01 poivron vert coupé en petits dès
- Vous avez besoin 01 carottes coupées en petits dès
- Vous avez besoin 100 g petits pois
- Vous avez besoin 01 c à c de persil haché
- Préparer 01 petite tomate coupée en petits dès
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
Assaisonner et ajouter un peu de bouillon. Incorporer le bouquet garni, l'ail ciselé et la purée de tomate. Faites revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Puis ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché, faites revenir encore un peu, ajoutez le.
Cotes d'agneau sautées, riz pilaf instructions :
- Dans une poele profonde ou marmite faire chauffer l'huile, faire revenir les oignons puis ajouter l'ail et le riz. Assaisonner au sel,poivre et laisser les saveur s'impregner sur feux doux sans cesser de remuer pendant 5mns.
- Ajouter les poivrons,petits pois,carottes et le cube de bouillon puis couvrir d'eau bouillante. Laisser cuire sur feux moyen en remuant de temps en temps afin que ça ne colle pas. Une fois le riz cuit vérifier l'assaisonnement puis ajouter le beurre hors du feux, mélanger et réserver.
- Dans une poèle, préchauffer l'huile et faire sauter les cottes d'agneau en les assaisonnant de sel et de poivre des deux cotés.
- Dressage: Décorer les assiettes en les parcemant de persil haché et de petits dès de tomate. Disposer deux cottes par assiette accompagnée d'une boule de riz a l'aide d'un bol ou d'un emporte pièce. bon appétit
- Astuce : pour la décoration des assiettes on peut hacher finement du poivron avec ses trois couleurs.
Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir le reste d oignon, les lanières de poivron, les dés d aubergines, sel, poivre, une cac de ras-el-anouth. Ajoutez le riz faites le nacrer. Ajoutez le sauté d agneau avec sa sauce. Rajoutez un peu de bouillon si nécessaire. Enrober les côtes d'agneau dans la marinade.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cotes d'agneau sautées, riz pilaf, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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