Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes à la bolognaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Lasagnes à la bolognaise vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire lasagnes à la bolognaise tue avoir besoin 19 Ingrédients et 21 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes à la bolognaise :
- Fournir Pour la garniture :
- Utilisation 300 g viande hachée
- Utilisation 1 carotte
- Vous devez vous préparer 160 g purée de tomate
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe tomate concentrée
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Fournir 1/2 cuillère à café poivre
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1/2 verre d'eau
- Préparer Pour la béchamel :
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe farine
- Vous avez besoin 3 verres à eau de lait
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Préparer 1/2 cuillère à café poivre
- Utilisation Pour le montage
- Fournir 10 feuilles de lasagnes sèches
- Vous devez vous préparer 100 g mozzarella râpée
Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise. La recette des lasagnes à la bolognaise commence par la préparation du bouillon de viande.
Lasagnes à la bolognaise instructions :
- Pour la garniture :
- Une fois que l’oignon coloré, ajouter la viande hachée et laisser cuire
- Ajouter ensuite la carotte râpée et laisser cuire à couvert 10 minutes
- Ajouter la purée de tomate, la tomate concentrée, le sel et le poivre
- Bien mélanger, puis ajouter 1/2 verre d’eau
- Laisser la préparation bouillir 5 minutes à couvert
- Une fois cuit, laisser le tout refroidir
- Pour la béchamel :
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
- Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que le tout forme une pâte qui se décolle des parois de la casserole
- Verser 1/3 du lait sur la préparation, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet
- Lorsque la pâte à fondu, verser le reste du lait dans la casserole et fouetter
- Ajouter le sel et le poivre puis fouetter
- Laisser la béchamel refroidir un peu et s’épaissir
- Pour le montage :
- Huiler un plat à gratin
- Verser une louche de béchamel, puis une couche de viande hachée et des feuilles de lasagnes
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en ajouter de la mozzarella râpées entre la viande hachée et les feuilles de lasagne
- En haut de la pile, verser que de la béchamel et saupoudrer généreusement de mozzarella râpée
- Pour la cuisson :
- Enfourner à 200° pendant 25 minutes
Ensuite, émincez l'oignon, la carotte et le céleri et faites-les revenir à la poêle dans un fond de beurre et d'huile d'olive. Après quelques minutes, ajoutez la viande hachée et les lardons coupés en petits morceaux. Commencez le montage des lasagnes : déposez dans un plat à gratin la bolognaise, ajoutez une louche de béchamel. Etalez bien puis déposez les pâtes à lasagne dans le plat. Confectionnez les feuilles de lasagnes : travaillez la farine avec les oeufs et une pincée de sel, de façon à obtenir une pâte homogène.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Lasagnes à la bolognaise recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagnes à la bolognaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
