Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé , nous espérons que vous aimerez il.
À faire duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé :
- Fournir Pour la crème panna cotta à la vanille
- Préparer 150 ml lait entier
- Utilisation 80 gr sucre
- Préparer 300 ml. crème liquide entière
- Fournir 3 feuilles de gélatine
- Préparer vanille gousse ou liquide
- Vous avez besoin Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Préparer 50 ml lait entier
- Utilisation 150 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 1 feuille de gélatine
- Utilisation Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Vous avez besoin 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Fournir 40 gr. sucre roux
- Vous avez besoin 1/2 verre d'eau
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé pas à pas :
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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