Vous recherchez la recette lasagnes de légumes parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes de légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Lasagnes de légumes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire lasagnes de légumes tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagnes de légumes :
- Préparer 2 aubergines
- Fournir 2 courgettes
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 800 g pulpe de tomate
- Préparer Pincée de Muscade
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous avez besoin 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Utilisation 50 g parmesan
- Préparer 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Vous devez vous préparer 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Vous devez vous préparer 1 l lait
- Utilisation 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Utilisation 1 cs Thym origan basilic
- Vous avez besoin 2 morceaux de sucre
- Fournir Huile olive
Une base de recette plutôt bonne qui change des traditionnelles lasagnes ! Ma suggestion : J'ai réalisé une ratatouille classique avec tous les légumes coupés en cubes. Une fois ma ratatouille bien mijotée, j'ai enlevé le thym et laurier et ai mis la crème fraîche. Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes.
Lasagnes de légumes pas à pas :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Posez-les dans une passoire, saupoudrez-les de sel et faites dégorger environ une heure. Pour la sauce : pelez et hachez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir avec du beurre (ou de l'huile d'olive) dans une casserole. Coupez les tomates en morcea… Je vous propose aujourd'hui ce plat de saison convivial et délicieux : des lasagnes aux légumes d'été ! Si facile à préparer, laissez vous tenter par ce plat sain et de saison 😉 Un régal qui fait aimer les légumes à toute la famille.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes de légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
