Vous recherchez la recette poulet basquaise parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet basquaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner poulet basquaise par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poulet basquaise! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet basquaise tue avoir besoin 23 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet basquaise :
- Vous avez besoin Marinade:
- Fournir 900 g blanc de poulet
- Préparer Ail haché
- Préparer 1 petit morceau de gingembre
- Utilisation 1 bouquet de coriandre
- Fournir 1 yaourt
- Fournir 1 c poudre d’amande
- Préparer 1 c farine
- Préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1/2 cc cumin
- Vous avez besoin 1/2 cc coriandre en poudre
- Vous avez besoin 2 petits piment oiseaux
- Utilisation 1/2 cc sel
- Vous avez besoin 1/2 cc garam masala
- Vous avez besoin Sauce légumes :
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Utilisation 3 poivrons verts
- Préparer 3 poivrons rouges
- Utilisation 1/2 cc sel
- Fournir 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 4 c d’huile d’olive
- Fournir 2 c vinaigre
La recette traditionnelle du poulet basquaise commence par la découpe de votre poulet en morceaux. Si vous n'êtes pas à l'aise avec cette technique, vous pouvez également choisir d'acheter directement des cuisses et blancs de poulets prédécoupés. Print Colorful, braised chicken seasoned with the local-to-the-Basque-region Piement d'Espelette. This hearty chicken dish is emblematic of the Basque region's affection for colorful, peppery stews.
Poulet basquaise instructions :
- Ajouter le yaourt dans un saladier
- Ajouter le jus du citron et les épices et l’ai et le gingembre finement haché
- Ajouter le poulet puis mélanger et laisser reposer 1 heure
- Dans une poêle ajouter le beurre et l’huile
- Ajouter le poulet puis laisser le cuire 1 minute sur chaque face
- Ajouter dans un plat à four le poulet puis le mettre à cuire dans un four 195 degrés pendant 20 minutes
- Ajouter les légumes coupés en lamelles dans la poêle précédente puis ajouter le vinaigre
- Sauter les légumes puis ajouter 3c de sauce tomate, le sel
- Laisser les légumes cuire 5min puis ajouter 20cl de crème liquide entière
- Sortir le poulet du four une fois cuit, ajouter dans un plat les légumes puis déguster !
- Vous pouvez accompagner ce plat de riz, quinoa ou encore du blé, bon appétit 😋👍❤️
En réalité, le poulet n'a été ajouté que bien après à la recette de base, qui est à l'origine une sauce basquaise. Également appelée piperade, cette sauce épaisse et colorée se compose de tomates, d'ail, d'oignon, et de poivrons rouges et verts pour reproduire les couleurs du drapeau basque. La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peu calorique qui se consomme sous plusieurs formes. Le poulet basquaise est une façon savoureuse de la préparer. Le poulet basquaise est un plat traditionnel et typique de la cuisine basque. C'est une recette classique mais qui permet néanmoins de changer l'ordinaire, pour un peu de folie culinaire dans votre assiette.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Poulet basquaise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Poulet basquaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
