Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne tue seul besion 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne :
- Vous avez besoin 4 andouillettes de 125 grs environ
- Utilisation 600 grs pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 oignon de Roscoff
- Vous avez besoin 4 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 60 grs beurre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde à l’ancienne
- Utilisation 20 cl crème fraîche épaisse
- Fournir Lait demi écrémé
- Vous devez vous préparer Graisse de canard
- Fournir Gros sel
- Utilisation Fleur de sel
- Vous avez besoin Piment d’Espelette
Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne pas à pas :
- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans un mélange lait/eau à moitiés avec les gousses d’ail épluchées et dégermées et salé au gros sel
- Éplucher l’oignon, le couper en 4 et l’émincer
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans la graisse de canard
- Ajouter les andouillettes émiettées à l’oignon et faire cuire en remuant pour ne pas faire attacher
- Ajouter la moutarde à l’ancienne et la crème fraîche, mélanger et laisser cuire quelques minutes
- Une fois cuites, écraser les pommes de terre à la fourchette dans un petit saladier de manière à réaliser un écrasé proche de la purée
- Ajouter le beurre aux pommes de terre écrasées et mélanger. Assaisonner avec la fleur de sel et le piment d’Espelette.
- Dans des petits bocaux, déposer une couche d’andouillette puis recouvrir par une couche d’écrasé de pommes de terre
- Passer au four en position gril pendant une dizaine de minutes
- Régalez vous !
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Parmentier d’andouillette à la moutarde à l’ancienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
