A la recherche de recette à base de foie gras maison parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur foie gras maison ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Foie gras maison est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire foie gras maison en utilisant 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de foie gras maison :
- Vous devez vous préparer 1 kg foie gras cru
- Vous avez besoin 12 g sel fin
- Préparer 3 g poivre
- Vous avez besoin 5 cl Porto ou Cognac
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre
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Foie gras maison pas à pas :
- Mélangez le sucre, le sel, le poivre dans un bol.
- Dénervez le lobe.Le mettre dans un plat, mettre le mélange dessus.Ajoutez l’alcool.Avec les mains, mélangez avec les mains.Recouvrir de papier film.Au frigo 24h.
- Prendre 1 terrine,tassez les morceaux de foie dans la terrine.Mettre un couvercle.Prendre un autre plat, mettre de l’eau bouillante à l’intérieur, posez la terrine dedans.
- Faire cuire au bain marie pendant 20min dans le four à 180 degrés.
- Quand c’est cuit, enlevez la terrine de l’eau, ouvrez le couvercle.Prendre une planchette et enroulez -la de papier aluminium.Poser-la sur le foie gras.Appuyez sur la planchette pour faire ressortir la graisse.
- Laissez la planchette dans la terrine.Refermez avec Le couvercle.Mettre au frigo.
- Dégustez 3 jours après.
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Foie gras maison, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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