Si vous recherchez une recette foie gras, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite foie gras ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Foie gras est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire foie gras en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de foie gras :
- Préparer 500 g foie gras frais denerve
- Vous devez vous préparer 8 g sel
- Utilisation 1/2 cac poivre
- Fournir 1/2 cac de 4 epices
- Vous avez besoin 10 ml cognac
What Makes Foie Gras a Delicacy? Foie gras is a duck or goose liver fattened through a labor-intensive force-feeding process known as gavage. The process dates back to ancient times when Egyptians force-fed domesticated geese upon discovering that "waterfowl developed large, fatty livers after eating large amounts in preparation for migration," according to the Artisan Farmers Alliance, a group. When cooked, place on a paper towel to drain.
Foie gras pas à pas :
- Dans un plat creux mettre le foie gras, le sel, le poivre, le 4 épices et le cognac. Laisser 1 heure au frigo.
- Retourner le foie gras et laisser de nouveau 1 heure au frigo.
- Filmer le foie gras très serré et hermétique. Placer au cuit vapeur pendant 25 minutes.
- Ouvrir le film, mettre le foie mi-cuit dans une petite terrine, filmer celle-ci et poser une assiette dessus. Remettre 10 minute en vapeur.
- Mettre aussitôt au frigo pour 48 heures. Déguster avec du pain griller et de la confiture.
Foie gras is a product the French are all really proud of for very good reason. What is foie gras, and where can we buy it? Also called fuagra, which translates to "fatty liver", it can be made from both duck and goose liver. It's a dish that has won the hearts of fans of gourmet food all over the world for years. People are crazy about its unusual but delicious taste.
Prenez ces Foie gras idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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