Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lasagnes à la bolognaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner lasagnes à la bolognaise de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lasagnes à la bolognaise! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir lasagnes à la bolognaise en utilisant 19 Ingrédients et 21 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes à la bolognaise :
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Fournir 300 g viande hachée
- Préparer 1 carotte
- Utilisation 160 g purée de tomate
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 cuillère à soupe tomate concentrée
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Préparer 1/2 cuillère à café poivre
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1/2 verre d'eau
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel :
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe farine
- Préparer 3 verres à eau de lait
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Préparer 1 cuillère à café sel
- Utilisation 1/2 cuillère à café poivre
- Vous avez besoin Pour le montage
- Préparer 10 feuilles de lasagnes sèches
- Vous avez besoin 100 g mozzarella râpée
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise. Dans un plat à gratin, disposer une couche de béchamel, une plaque, une couche de sauce bolognaise, une couche de béchamel, une couche de mozzarella, ainsi de suite. terminer par de la béchamel. Parsemer de gruyère, de parmesan et de petits morceaux de beurre.
Lasagnes à la bolognaise instructions :
- Pour la garniture :
- Une fois que l’oignon coloré, ajouter la viande hachée et laisser cuire
- Ajouter ensuite la carotte râpée et laisser cuire à couvert 10 minutes
- Ajouter la purée de tomate, la tomate concentrée, le sel et le poivre
- Bien mélanger, puis ajouter 1/2 verre d’eau
- Laisser la préparation bouillir 5 minutes à couvert
- Une fois cuit, laisser le tout refroidir
- Pour la béchamel :
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
- Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que le tout forme une pâte qui se décolle des parois de la casserole
- Verser 1/3 du lait sur la préparation, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet
- Lorsque la pâte à fondu, verser le reste du lait dans la casserole et fouetter
- Ajouter le sel et le poivre puis fouetter
- Laisser la béchamel refroidir un peu et s’épaissir
- Pour le montage :
- Huiler un plat à gratin
- Verser une louche de béchamel, puis une couche de viande hachée et des feuilles de lasagnes
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en ajouter de la mozzarella râpées entre la viande hachée et les feuilles de lasagne
- En haut de la pile, verser que de la béchamel et saupoudrer généreusement de mozzarella râpée
- Pour la cuisson :
- Enfourner à 200° pendant 25 minutes
La recette des lasagnes à la bolognaise commence par la préparation du bouillon de viande. Ensuite, émincez l'oignon, la carotte et le céleri et faites-les revenir à la poêle dans un fond de beurre et d'huile d'olive. Ajouter les tomates, le concentré dilué dans le vin blanc, le thym, le laurier et le sucre. Commencez par cuisiner votre sauce bolognaise à base de bœuf haché voire d'un mélange de viandes hachées (porc, veau, chair à saucisses). Commencez le montage des lasagnes : déposez dans un plat à gratin la bolognaise, ajoutez une louche de béchamel.
Prenez ces idées de recettes Lasagnes à la bolognaise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Lasagnes à la bolognaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
