Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pizza aux fromages et pâte au levain ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pizza aux fromages et pâte au levain de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizza aux fromages et pâte au levain! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pizza aux fromages et pâte au levain en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pizza aux fromages et pâte au levain :
- Utilisation 250 g farine T65
- Préparer 130 g d’eau à 20°
- Préparer 50 g levain liquide (ou 25g de levain déshydraté)
- Vous avez besoin 5 g sel (non raffiné de préférence)
- Utilisation 7.5 g sucre en poudre
- Utilisation 15 g d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 5 cs crème fraîche
- Vous avez besoin 4 à 5 fromage différents
- Vous avez besoin 6 olives
- Fournir 10 Tomates séchées
- Utilisation Roquette
- Vous avez besoin 1 cs d'huile d'olive
- Vous avez besoin poivre
Avant de la garnir, je l'ai piquée une seconde fois sur toute la surface. Mettez les ingrédients de la pâte à pizza dans un saladier (pour pétrir à la main), dans la cube d'un robot (pour pétrir avec un robot pâtissier) ou dans la cuve d'une machine à pain. Le pain pizza au levain est une pâte à pain que l'on réalise généralement pour préparer des pizzas ou bien des calzones. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie.
Pizza aux fromages et pâte au levain instructions :
- Si vous utilisez de la levure déshydratée : diluer la levure déshydratée dans 50g d’eau prélevé des 130g prévus avec 1 càc de sucre et 1 càc de farine. Attendre 10 mn que la levure s’active et forme des bulles. Si vous utilisez du levain il aura été réveillé la veille.
- Mettre la farine dans un saladier et faire un large puits. Verser la moitié de l’eau, le levain ou la levure.
- Mélanger au reste de l'eau le sucre et le sel et ajouter peu à peu cette eau au mélange précédent, bien amalgamer les ingrédients à la main.
- Incorporer l’huile et malaxer jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux bords du saladier. Pétrir ensuite la pâte sur le plan de travail.
- Former une boule et couvrir d’un linge légèrement humide. Laisser pousser 2 h. A mi-parcours, rabattre la pâte (la plier en deux). La pâte va prendre du volume.
- Fariner le plan de travail. Étaler le pâton au rouleau à la dimension de votre plaque de four. Déposer l’abaisse de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer à l’aide d’une fourchette en laissant un bord de 1 cm. Laisser lever encore 1h.
- Préchauffer votre four à 240°c. Étaler la crème sur la pâte, puis y parsemer les fromages de votre choix, bien couvrir. Ajouter ensuite les olives, les tomates. Poivrer et ajouter un filé d'huile d'olive. Enfourner 20 min max.
- Sortir du four, parsemer de Roquette fraîche. Déguster !
En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Pâte à pizza au levain pétrissage à la main. Dans un récipient, mettre la farine et faire un large puits. Au centre ajouter le sel et le levain. Mélanger grossièrement en incorporant l'eau petite à petit.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pizza aux fromages et pâte au levain, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pizza aux fromages et pâte au levain recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
