Si vous cherchez des recette à base de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée :
- Utilisation 700 g pommes de terre
- Fournir 2 carottes
- Vous devez vous préparer 1 oignon haché
- Fournir 150 g truite fumée coupée en petits dés
- Préparer 2 CS persil frais haché
- Utilisation 1 CS ciboulette hachée
- Fournir 50 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 3 CS jus de citron
- Préparer 1 CS moutarde
- Fournir 2 œufs battus
- Vous devez vous préparer 4 CS farine
- Vous devez vous préparer 4 CS flocons d'avoine
- Vous avez besoin Sel, poivre
Mélangez le vinaigre et les huiles avec du sel et du poivre. Incorporez l'aneth et la vinaigrette aux pommes de terre. Effilochez la truite à la fourchette et posez-la dans les ramequins. Découvrir la recette de la Salade de pommes de terre, truite fumée et fines herbes Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.
Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée instructions :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre.
- Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre.
- Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille… tout est possible !
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Épluchez et râpez les carottes à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe. Versez-les dans la préparation avec la feta coupée en dés. Étapes de préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre en morceaux. J'utilise de plus en plus la truite fumée en cuisine à la place du saumon fumé car je la trouve pour l'instant plus qualitative. Je ne sais pas si cela va durer mais j'en trouve de la bio au supermarché, produite dans ma région qui me plait bien.
Maintenant que vous avez lu la recette de Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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