Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bûche rhum chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Bûche rhum chocolat de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire bûche rhum chocolat tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Fournir Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Vous avez besoin 60 g poudre d'amandes
- Fournir 3 c à s de miel
- Utilisation 3 c à s d'eau
- Préparer 2 c à s de cacao non sucré
- Vous avez besoin 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Préparer Pour la mousse au chocolat :
- Préparer 100 g chocolat noir
- Fournir 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Vous avez besoin 250 ml crème liquide
- Fournir 3 c à s de sucre
- Vous avez besoin 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Utilisation Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquois au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d'ananas. Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l'ananas.. La recette par Les Gourmandises de Ya.
Bûche rhum chocolat instructions :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Laisser refroidir et ajouter le rhum. le montage. Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Joindre la crème et le rhum. Incorporer délicatement les blancs battus en neige.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bûche rhum chocolat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
