Fruisine

Vous recherchez la recette lapinou 🐇 aux pruneaux parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lapinou 🐇 aux pruneaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Lapinou 🐇 aux pruneaux recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez avoir lapinou 🐇 aux pruneaux en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de lapinou 🐇 aux pruneaux :

1. Vous devez vous préparer 1 beau lapin fermier
2. Utilisation 300 g pruneaux
3. Vous devez vous préparer Pommes de terre
4. Utilisation Carottes
5. Utilisation 2 oignons
6. Préparer Poitrine fumée
7. Préparer 20 cl Vin blanc
8. Vous devez vous préparer Bouillon cube, farine, poivre, Armagnac

Ma suggestion : Je n'ai mis que des râbles et non un lapin complet. Cuisiné à l'huile d'olive et non au beurre. Je croyais savoir faire le lapin aux pruneaux : eh bien après avoir testé la recette de Valérie, j'ai jeté. Lapin aux pruneaux : une des vraies recettes classiques de la cuisine flamande.

Lapinou 🐇 aux pruneaux pas à pas :

1. Faire rissoler gentiment dans une cocotte l’oignon émincé et la poitrine fumée coupée en lardons. Pendant que ça rissole doucement occupez vous de votre Oryctolagus cuniculus (c’est pour voir si vous suivez!) 🐇
2. Couper donc le lapin en morceaux. Couper la peau des flancs et mettre un rognon au milieu. Rouler en paupiette et ficeler. Faire de même avec le second rognon. Mon lapin devait être insuffisant rénal, désolée il n’avait qu’un rognon! Donc une seule paupiette sur la photo!
3. Réserver les oignons/lardons. Dans la cocotte, faire dorer les morceaux de lapin 🐇 (pas le foie), puis poudrer de farine, remuer, ajouter le vin blanc, le bouillon cube, les oignons et lardons, de l’Armagnac (2-3 cs), du poivre et rallonger avec de l’eau.
4. Dénoyauter les pruneaux et en réserver une petite moitié. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Ajouter tout cela dans la cocotte, couvrir et laisser mijoter tranquillou à petit feu 1h15.
5. Enlever le couvercle, ajouter les pruneaux qui avaient été mis de côté, le foie, et laisser finir de cuire encore un petit quart d’heure. Rectifier l’assaisonnement (je sale peu j’avoue!). A taaaaaaaaable !

La viande de lapin est tendre et savoureuse et se prête parfaitement à un pot-au-feu d'hiver. Ajoutez quelques pruneaux secs et une bonne bière belge et servez un plat à s'en lécher les babines. Découper le lapin, garder le foie arrosé d'un filet de vinaigre. Mélanger et couvrir avec la moitié du vin. Bien les dorer sur chaque face et les réserver sur un plat.

Prenez ces concepts de recettes Lapinou 🐇 aux pruneaux et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Lapinou 🐇 aux pruneaux recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.