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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Glace maison, vanille caramel beurre salé , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire glace maison, vanille caramel beurre salé tue seul besion 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de glace maison, vanille caramel beurre salé :
- Fournir 500 ml crème fraîche entière à 30% de matière grasse
- Vous avez besoin 350 ml lait concentré sucré
- Utilisation Arôme de vanille
- Vous devez vous préparer Caramel beurre salé à doser selon le goût
Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec sans remuer. Pendant ce temps, réchauffer la crème liquide dans une autre casserole. Obtenir une jolie couleur caramel et ajouter hors du feu la crème liquide réchauffée, bien mélanger sans vous brûler. Une glace à la vanille (recette lenôtre) agrémentée de noix de pécan et/ou de macadamia, le tout enrobé d'un filet de crème caramel au beurre salé.
Glace maison, vanille caramel beurre salé pas à pas :
- Battre la crème liquide entière bien froide en Chantilly.
- Rajouter le lait concentré sucré et l'incorporer délicatement à la spatule
- Finir par 2càs d'arôme de vanille et de caramel selon votre goût. Verser le tout dans une boîte en verre, couvrir de papier sulfurisé et refermer avec le couvercle. Placer au congélateur au moins 6h. Bonne dégustation 😋😘
- PS: la base de la glace c'est: la crème montée +le lait concentré sucré, après on parfume selon le goût : jus de citron/zeste, chocolat fondue, coulis de fruit rouge, arôme de pistache…etc
Procédez comme pour une crème anglaise : Faites bouillir le lait avec la vanille. Dans une terrine, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis versez. Pour le caramel au beurre salé : Faites un caramel à sec avec le sucre semoule. Lorsqu'il prend une belle couleur dorée, ajoutez la crème Le caramel au beurre salé est arrivé depuis quelques années dans la composition de nombreux desserts. Et si j'en vois le nombre de recherches sur Google avec.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Glace maison, vanille caramel beurre salé recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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