Si vous recherchez une recette truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄 en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de truffes de noël au chocolat et au jasmin 🎄 :
- Vous devez vous préparer == La ganache ==
- Vous avez besoin 250 g chocolat noir
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Fournir 20 g thé au jasmin
- Vous devez vous préparer 22 cl crème liquide entière
- Utilisation ==Enrobage==
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 100 g cacao en poudre non sucré
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le lait. Ajouter les dés de beurre et bien remuer pour le faire fondre. Hors du feu, incorporer les jaunes d'œufs un à un puis. Il existe un grand nombre de recettes de truffes.
Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄 instructions :
- POUR LA GANACHE - Faire chauffer la crème liquide avec le sucre à 75 °C et verser le thé, puis laisser infuser pendant 10 min pour obtenir une infusion corsée. Verser ensuite la crème chaude filtrée sur le chocolat non fondu.
- Mélanger délicatement puis réserver au frais (attention, la ganache ne doit pas durcir mais avoir une consistance crémeuse et relativement compacte). - Une fois la ganache refroidie, la mettre dans une poche à douille et coucher de petites boules d'environ 15 g.
- Les réserver au frais afin qu'elles durcissent bien.
- POUR L'ENROBAGE - Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper ensuite les boules de ganache dans le chocolat fondu avant de les passer dans le cacao.
- Ranger les truffes dans des boîtes hermétiques et les réserver au frais.
Celle-ci à l'avantage de convenir à tous les convives ou presque car c'est une recette sans lactose et en plus les truffes sont… succulentes ! La légende veut que, venant à manquer de matières premières pour ses bonbons de fin d'année et refusant de s'approvisionner chez un concurrent, il eu l'idée de mélanger de la crème, un peu de vanille et de plonger le tout dans du chocolat fondu puis d'enrober de poudre de cacao. La truffe au chocolat était née, prête à envahir nos tables de Noël. Recette Truffes de Noël au chocolat noir. La preuve : les truffes au chocolat au présentées ici sont des plus simples à confectionner.
Prenez ces concepts de recettes Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Truffes de Noël au chocolat et au Jasmin 🎄 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
