Si vous recherchez une recette poulet au vin jaune gratiné au comté, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet au vin jaune gratiné au comté ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Poulet au vin jaune gratiné au comté , nous J’espère que vous aimez.
À cuire poulet au vin jaune gratiné au comté tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de poulet au vin jaune gratiné au comté :
- Vous avez besoin 40 grs beurre
- Vous devez vous préparer 1 CS d'huile olive
- Vous avez besoin 4 escalopes de poulet de Bresse
- Fournir Sel poivre 1 CC de paprika
- Vous avez besoin 300 grammes de comté râpé
- Préparer 1 verre de vin jaune du Jura
- Vous avez besoin 400 ml crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 1 CS moutarde forte
- Vous avez besoin Merci à quoiquonmange pour cette jolie découverte
- Utilisation https://www.google.com/amp/s/quoiquonmange.wordpress.com/2019/03
Servez chaud. >> Vin conseillé : idéalement le même vin que celui utilisé dans la préparation, mais un Vin Jaune se prête volontiers à cette recette. Recette précédente Recette suivante Quand le poulet est cuit, on met dans un plat à gratin et on recouvre de comté puis on met sous le grill pour que le comté soit bien gratiné. Retirez le poulet de la cocotte et déposez les morceaux dans un plat à gratin. Mettez la crème épaisse et la moitié du comté dans la cocotte et laissez fondre à feu doux.
Poulet au vin jaune gratiné au comté pas à pas :
- Dans une sauteuse faire fondre le beurre mettre l'huile et saisir les morceaux de poulet.Assaisonner de sel poivre paprika
- Ajoutez 250 grs de comté râpé le laissez fondre quelque minutes en remuant avec une cuillère en bois ajoutez la crème quand le fromage est totalement fondu
- Quand la viande est joliment doré baisser le feux couvrir et laissez cuire 20/25 minutes et ensuite réservez les morceaux de poulets dans un plat qui va au four
- Préchauffer votre four à 240°C. Retirez l'excédent de graisse de cuisson de la sauteuse et déglacez les sucs avec le vin qui doit s'évaporer aux 3/4 pour perdre son amertume
- Portez à ébullition et mettez la moutarde
- Verser la sauce sur le poulet parsemez le reste du comté et faites gratiner environ 5 minutes
Dans une petite cocotte, faire dorer les filets de poulet sur toutes les faces dans le beurre. Enlever les filets et les remplacer par l'échalote hachée, laisser suer sans colorer. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition. Une fois la viande dorée, saler et poivrer la viande. Lorsque le comté a fondu, ajouter la moutarde, le paprika et la crème, mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet au vin jaune gratiné au comté, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet au vin jaune gratiné au comté recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
