Vous recherchez la recette velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage tue seul besion 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Utilisation 250 g pois cassés bio
- Fournir 2 carottes
- Utilisation 2-3 gousses d'ail
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1 cuil. à soupe de sucre
- Vous devez vous préparer 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux
- Utilisation Du beurre
- Préparer De l'huile d'olive
- Vous avez besoin 1,5 l bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Du thym
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Préparer 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre
- Utilisation Sel et poivre
- Utilisation Des croûtons à l'ail
- Préparer Du fromage râpé
Lorsque les températures dégringolent, réchauffez vos papilles avec ce velouté de pois cassés. Voir la recette : Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage; Mon livre : Ajouter la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Parfait pour ce temps automnale !. La recette par Bistro de Jenna.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage pas à pas :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes.
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre.
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre. Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Ajoutez les pois cassés, le bouquet garni.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
