Si vous cherchez des recette à base de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages tue avoir besoin 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :
- Préparer Pour 24 choux
- Utilisation La pâte à choux salés :
- Vous avez besoin 125 g farine
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Utilisation 3 g sel
- Vous devez vous préparer 250 ml d'eau
- Utilisation 4 œufs
- Préparer Crème béchamel au cheddar :
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 10 g farine
- Vous avez besoin 1 c_à_c de Sel
- Utilisation 1 c_à_c de Poivre noir
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Préparer 400 ml lait
- Vous devez vous préparer 200 g cheddar
- Utilisation Poulet sauté :
- Préparer 2 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer 2 à 3 gousses d'ail
- Fournir Sel
- Fournir Poivre noir
- Préparer Beurre
- Utilisation Pour la décoration:
- Vous avez besoin Fromage cheddar
- Vous avez besoin Persil
- Fournir Olives verts effilées
Mettre l'eau, le sel, le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Oter du feu et ajouter la farine en une seule fois. Incorporer les oeufs un à un. Mettre la préparation obtenue dans une poche à douille.
Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages pas à pas :
- Préparation de la pâte à choux :
- Réchauffez le four à 180 °c
- Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
- Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
- Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
- Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
- Préparation du poulet sauté:
- Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
- Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
- Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
- Préparation de la crème béchamel :
- À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
- Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
- Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
- Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
- Dréssage des choux :
- Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
- Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
- Régalez vous !
Déposer une noisette de pâte sur une plaque allant au. Chauffer sur feu très doux, presque éteint. Remuer le tout, de façon à obtenir une sorte de pâtes. Remettre sur feu moyen, et incorporer, petit à petit, du lait (sans noyer la sauche béchamel). Envie de Petits choux salés pour l'apéro ?
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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