Vous recherchez la recette tarte meringuée au citron parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte meringuée au citron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à tarte meringuée au citron de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte meringuée au citron! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire tarte meringuée au citron tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte meringuée au citron :
- Préparer Pâte brisée
- Vous devez vous préparer beurre
- Fournir sel
- Préparer farine
- Fournir sucre vanillé
- Fournir d'eau
- Fournir La crème au citron
- Utilisation sucre en poudre
- Préparer Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé
- Vous avez besoin beurre
- Vous avez besoin oeufs entiers + 1 jaune
- Utilisation La meringue
- Fournir sucre
- Fournir blancs d'oeufs
- Utilisation pincée de sel
Dans une casserole, presser le jus des citrons et le mélanger avec le beurre. Les faire fondre à feu doux. Portez à ébullition le jus des citrons avec le zeste Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème. Pour une tarte citron meringuée, cette dernière est une meringue italienne.
Tarte meringuée au citron pas à pas :
- La pâte brisée : Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine le sucre vanillé et l'eau dans le bol et pétrir 30 sec/ bol fermé /fonction pétrissage. Mixer 10 sec/sens inverse/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Abaisser la pâte au rouleau et en garnir un plat à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette cuire au four 30 minutes environ thermostat 200 degrés
- La crème au citron : Pendant la cuisson de la tarte, préparer la crème au citron : prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un couteau économe, les mettre dans le bol et mixer 5 sec /vitesse 7. Ajoutez le sucre, le jus de citron et le beurre et chauffer 2 min/60 degrés /vitesse 2.
- À l'arrêt de la minuterie, faire tourner le Thermomix vitesse 4 et ajouter les oeufs entiers et le jaune d' œuf par l'orifice du couvercle. Arrêter le Thermomix aussitôt puis chauffer 7 min/80 degrés/ vitesse 2.
- Garnir le fond de tarte cuite de cette crème, en egalisant avec la lame de couteau ou d'une spatule.
- La meringue : mettre le sucre dans le bol et chauffer 10 sec/vitesse 9. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et mixer 5 sec/ vitesse 4 puis chauffer 5 min/ 50 degrés /vitesse 3-4.
- Étaler la meringue sur la tarte. Dessiner des croisillons avec les dents d'une fourchette. Faire dorer la meringue au four 8 minutes environ à 240 degrés. Si la coloration est obtenue au bout de 5 min, arrêter la cuisson mais laisser la tarte dans le four chaud. Laisser refroidir avant de servir.
Elle est faite à partir de blancs d'œufs, et d'un sirop fait de sucre et d'eau, que l'on fait chauffer avant de. Cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte brisée qui se marie au goût acidulé du citron jaune. Délicieuse et facile à réaliser à l'aide de votre thermomix. Traditionnellement, la tarte au citron meringuée se compose d'une pâte sablée garnie d'une crème au citron (oeufs-sucre-citron) et recouverte d'une couche de meringue. Ce dessert allie ainsi à merveille goût acidulé et douceur aérienne, créant un équilibre pâtissier qui fait chavirer le coeur des plus gourmands.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte meringuée au citron recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte meringuée au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
