Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche mascarpone et myrtilles ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné brioche mascarpone et myrtilles à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche mascarpone et myrtilles! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire brioche mascarpone et myrtilles tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche mascarpone et myrtilles :
- Préparer Pour la brioche :
- Préparer 500 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cube de levure boulangère fraîche
- Préparer 250 g mascarpone
- Préparer 100 ml lait tiède
- Fournir 2 œufs + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la finition :
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 1 peu de lait
- Vous devez vous préparer 200 g confiture de myrtilles
- Vous avez besoin Grains de sucre
Répartissez la crème dans les coupelles et réservez au réfrigérateur. Je l'ai garnie de confiture de myrtilles, que ma sœur. Une délicieuse brioche au mascarpone tressée (sans beurre) extra moelleuse et à mie filante. Une recette de boulange assez facile à réaliser pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch du week-end.
Brioche mascarpone et myrtilles pas à pas :
- Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1. - Au bout de 15 minutes donner un coup de vitesse maximum pendant 30 secondes. La pâte doit être souple, lisse, élastique et doit se décoller complètement de la paroi du bol.
- Filmer et laisser pousser 3 heures dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air. - - Quand la pâte à doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer. Pétrir encore à la main quelques minutes, 3 à 5 minutes de pétrissage manuel suffisent.
- Chemiser un moule à cake assez large de papier sulfurisé. - - Couper la pâte en 3 parts égales. Étaler le 1er pâton en un grand rectangle sur le plan de travail, (environ 30 cm sur 20..), et badigeonner de confiture de myrtilles.
- Rouler la pâte sur elle-même en un boudin (côté plus petit), et rabattre les extrémités du boudin au centre de manière à obtenir un gros pâton carré. Déposer dans le moule à cake. - - Reproduire la même opération avec les deux autres pâtons, et les déposés les uns à cotés des autres dans le moule. - - Couvrir d'un linge propre, et laisser poser encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser 300 ml d'eau bouillante dans le lèche frittes qui sera posé en bas du four, ou à défaut une coupelle remplie d'eau. - - Battre le jaune d’œuf avec le lait dans un petit bol; Badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau et saupoudrer de sucre perlé.
- Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. La brioche doit être dorée et bien gonflée.
- Laisser refroidir sur une grille avant de la découper. - - Et voilà de quoi régaler toute la famille et même les amis !
Succulente, ultra fondante en bouche sans beurre et avec moins de culpabilité! Moelleux et tout en saveur, le mélange crème et myrtilles apporte une touche absolument divine à ces petites brioches. Dans le bol de votre robot, versez la farine et le sel. Mélangez avec le crochet puis ajoutez le sucre et la levure bien mélanger de nouveau. Mélangez puis incorporez le beurre en parcelles.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche mascarpone et myrtilles, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Brioche mascarpone et myrtilles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
