Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au citron meringuées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tartelettes au citron meringuées est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir tartelettes au citron meringuées en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées :
- Vous avez besoin Pour la pate :125 g de beurre
- Fournir sucre glace
- Vous avez besoin oeuf
- Fournir pincée de sel
- Préparer sachet de vanille
- Utilisation farine
- Préparer Pour la crème au citron:
- Vous avez besoin jaunes d'oeufs
- Fournir sucre
- Utilisation Le jus de 3 citrons
- Fournir Le zeste d'un citron
- Vous devez vous préparer sachet de vanille
- Préparer maïzena
- Utilisation Pour la meringue:
- Vous avez besoin blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer sucre
- Vous avez besoin pincée de sel
- Vous devez vous préparer Vanille
Versez en filet sur la préparation en mélangeant constamment. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer. Garnir chaque fond de tarte avec une crème au citron. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Tartelettes au citron meringuées instructions :
- Pour la pâte: je commence par mélanger le beurre avec le sucre avec le batteur ou tout simplement les mains, ensuite je rajoute l'oeuf la vanille et enfin la pincée de sel et la farine…je forme une boule que je filme et je met au frais pendant 15 mn au minimum. Ensuite je l'étale et je la place dans des moules a tarte beurrés et je fais cuire a 180 degrés.
- Pour la crème a citron: dans une casserole je mélange les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille avec le fouet ensuite je rajoute le zeste de citron la maïzena et le jus de 3 citrons et je fais cuire a petit feu…je réserve et je passe a la préparation de la meringue en battant les blancs d'oeufs, pincée de sel et vanille en rajoutant le sucre en trois foix.
- En dernier lieu je fais le montage en versant la crème au citron dans les fonds des tartelettes ensuite et a l'aide d'une poche a douille je décor avec la meringue en forme de rose et enfin coup de chalumeau.
Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tartelettes au citron meringuées, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
