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À faire tarte au citron, basilic et fraises fraiches tue avoir besoin 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte au citron, basilic et fraises fraiches :
- Préparer Crème citron et basilic (à préparer la veille de préférence)
- Utilisation 1,5 g gélatine
- Vous devez vous préparer 4 citrons non traités
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous avez besoin 2 C à soupe de maïzena
- Vous avez besoin 200 g beurre
- Vous devez vous préparer 6 grandes et belles feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer Pâte sablée
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Vous avez besoin 135 g beurre POMMADE (et pas liquide attention)
- Préparer 50 g poudre d'amande
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Décoration :
- Vous devez vous préparer Fraises coupées dans le sens de la largeur à disposer à la fin
- Vous avez besoin Quelques feuilles de basilic
Montage : dans le fond d'une assiette, déposer un fond de gelée de fraises. Le garnir de crème au citron (en laissant apparaître la gelée de fraise). Disposer sur la crème au citron des morceaux de fraise et décorer avec le cercle de pâte sablée à la poudre d'amandes. Parfumer avec le jus au basilic.
Tarte au citron, basilic et fraises fraiches pas à pas :
- Crème citron et basilic, voici les étapes (à faire la veille):
- Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide
- Pressez le jus des citrons et versez le jus dans une casserole. Faire chauffer.
- Pendant ce temps fouettez les oeufs, sucre et maïzena.
- Versez une partie du jus de citron sur la préparation oeufs, sucre et maïzena. Puis versez la préparation dans la casserole. Faire cuire jusqu'à épaississement.
- Taillez les feuilles de basilic et mettez les dans la crème avec le beurre.
- Une fois refroidie, mettre la crème dans une poche à douille.
- Pâte sablée :
- Mélangez les ingrédients secs : farine, poudre, sucre, sel.
- Ajoutez le beurre. Mélangez avec le bout des doigts. Puis ajoutez l'oeuf.
- Laissez poser la pâte 1 heure au frais. Puis étalez la et mettez la dans un moule à tarte ou cercle. Laissez encore poser 20 min au frais ou 10 min au congélateur. Faire cuire 20 min à 180°C chaleur tournante et statique.
- Disposez les fraises coupées et mettre quelques feuilles de basilic en décoration.
- Bonne dégustation !!!!
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Passer le mélange à la fine passoire afin d'enlever les grains de fraises. Dans une petite casserole, faire chauffer les. Une irrésistible tarte renversée aux fraises que j'ai garni d'une crème au ciron parfumée au basilic et d'une ganache au chocolat blanc et citron. La tarte renversée est à base d'un gâteau au yaourt, j'ai ajouté une petite touche de feuilles de basilic et fleurs comestibles. Tarte au citron meringuée, fraises fraîches.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte au citron, basilic et fraises fraiches, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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