Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Fournir Pour le cake :
- Vous devez vous préparer 170 g beurre fondu
- Fournir 250 g sucre
- Utilisation 200 g farine
- Utilisation 100 g Maïzena®
- Vous devez vous préparer 5 œufs
- Utilisation 30 g cacao non sucré
- Préparer 3 CS café (préparé)
- Préparer 2 CC levure chimique
- Utilisation 1 CC bicarbonate alimentaire
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche)
- Utilisation Pour le caramel au beurre salé :
- Vous devez vous préparer 70 g sucre en poudre
- Utilisation 30 g beurre salé
- Préparer 100 ml crème liquide
La pâte doit être lisse et onctueuse. Peler les pommes puis les coupées en deux et les détailler en demi-lune. Dès que le beurre est fondu, baisser le feu et bien surveiller la cuisson. Des taches marron apparaissent après un certain temps au centre.
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé pas à pas :
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. - - Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble.
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. - - Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait.
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau.
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : - - Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu.
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. - - Réserver dans un pot en verre.
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. - - Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi.
Retirer immédiatement du feu et remuer doucement jusqu'à obtention d'un caramel brun et homogène. Lorsque le caramel commence à dorer, coupez le feu. Ajoutez le beurre et mélangez pour le faire fondre. Ajoutez ensuite la crème liquide sans cesser de remuer pour obtenir une sauce bien lisse. Retourner le biscuit sur un torchon humidifié et laisser refroidir.
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
