Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche à l'orange ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Brioche à l'orange est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire brioche à l'orange tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche à l'orange :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 40 g sucre
- Vous avez besoin 4 g sel
- Utilisation 1 oeuf
- Utilisation 12.5 g levure fraîche de boulanger
- Préparer 90 ml lait à température ambiante
- Vous avez besoin Zeste d'orange
- Vous avez besoin 50 g beurre pommade
- Utilisation Pour la dorure
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 3 c à s de lait
- Vous devez vous préparer Sucre en grain pour parsemer sur la brioche
Voici la recette de la brioche au jus d'orange au Thermomix, une bonne brioche très parfumée à l'orange, moelleuse avec une mie fondante, facile et parfaite à faire pour se régaler au petit-déjeuner ou au goûter. Avec Soulef du blog Amour de cuisine, on a décidé de lancer un petit jeu pour changer un peu de la routine. Le jeu consiste à choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde :). Pour ce mois d'hiver on a choisi l'Orange.
Brioche à l'orange instructions :
- Mettre dans la cuve du robot, la farine et cresez un puit. Mettre sur chaque côté à l'opposé le sucre et le sel. Dans le puit de farine emiettez la levure fraîche (Elle ne doit pas être en contact direct avec le sucre et le sel), le lait et l'oeuf. Ajoutez les zestes d'une orange.
- Mélangez tous ces ingrédients avec le crochet du robot jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Ajoutez ensuite le beurre petit à petit et mélangez jusqu'à ce que le beurre s'incorpore totalement. La pâte doit coller.
- Laissez la pâte dans la cuve du robot et filmez la au contact. Laissez la lever au moins 1 h 30 dans un endroit chaud (Pas plus de 28°).
- Une fois que la pâte a doublé de volume sortez la de la cuve du robot et mettez la sur un tapis silicone ou sur une feuille cuisson pour la dégazer. La pâte colle alors n'hésitez pas à fleurer un peu la pâte avec de la farine le temps de la dégazer sinon elle collera à vos doigts et il vous sera difficile de la dégazer.
- Étalez la en rectangle avec laide du rouleau
- Coupez la en trois. Essayez de faire 3 bandes égales.
- Repliez chaque extrémité de la pâte et faîtes des boudins. Faites les tourner les boudins de manière à avoir la soudure en dessous.
- Soudez ensuite les 3 extrémités et tressez mais pas trop serré. Une fois tressée faite lever à nouveau la pâte dans un endroit chaud ou à température ambiante 1 h environ.
- Dans un petit récipient mettre un oeuf et 3 c à s de lait et mélangez. Dorez ensuite la brioche et parsemez de sucre en grain avant de mettre au four à 180°C pendant 20 min. Pour savoir si elle est cuite plantez la pointe d'un couteau, s'il en ressort sec elle est cuite.
- La mie est filante et peut se manger sans rien tellement elle est bonne.
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!
Badigeonner les boulettes de pâte une seconde fois de jaune d'œuf, inciser une croix au sommet des boulettes de pâte à l'aide de ciseaux et les décorer de sucre granulé. Une fois cuites et dorées, laisser tiédir les brioches avant de les servir. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure sèche, le sucre et le sel. Dans un bol, fouettez les oeufs et versez-les dans la farine avec le jus d'orange. Brioche à l'orange ©Eleginatania, Adobe Stock.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brioche à l'orange recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Brioche à l'orange recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
