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Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Osso bucco de dinde façon couscous est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire osso bucco de dinde façon couscous tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de osso bucco de dinde façon couscous :
- Vous devez vous préparer 5 morceaux d'osso bucco de dinde
- Fournir 1 filet d'huile
- Vous avez besoin 5/6 carottes
- Vous devez vous préparer 2 poivrons longs rouges
- Vous avez besoin 1 gros oignon blanc
- Vous devez vous préparer 3 petites courgettes
- Fournir 1 boite de tomates pelées
- Utilisation 2 cuillères à café d'épices à couscous
- Préparer 1 boite de pois chiches déjà cuits
- Fournir Sel et poivre
Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer de chaque côté les morceaux de dinde. Ajoutez-les dans la cocotte avec le bouillon de volaille et le bouquet garni.
Osso bucco de dinde façon couscous pas à pas :
- Faites dorer les morceaux d'osso bucco de dinde dans 1 filet d'huile. Quand la viande est juste dorée, sortez-la de la casserole et réservez-la.
- Pendant que la viande dore, préparez les légumes. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Épépinez, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Faites revenir les légumes dans la même casserole où la viande à doré, pendant 10 minutes. Lavez, coupez les courgettes en petits cubes. Ajoutez-les aux autres légumes. Laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez la boite de tomates pelées et leur sauce. Remplissez la boite d'eau et versez-la dans la casserole. Ajoutez les cuillères d'épices à couscous et mélangez. Laissez mijoter à feu doux et à couvert jusqu'aux premiers bouillons. Ajoutez alors la viande et laissez à nouveau mijoter à feu doux et à couvert pendant 40 minutes.
- 15 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les pois chiches. Finissez la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez si besoin. Servez avec de la semoule de couscous.
Retirez le bouquet garni avant de servir. Dans une sauteuse, les mettre à dorer dans l'huile, puis ajouter les oignons. Passer les morceaux d'osso buco dans la farine et les faire revenir dans l'huile et le beurre. Saler et poivrer puis retourner les morceaux de viande et dorer la face crue. Maman fait colorer l'osso bucco dans de l'huile d'olive et des épices à couscous (ca va colorer et donner beaucoup de goût à la viande) puis elle ajoute les légumes éplucher et couper et el chorizo.
Prenez ces concepts de recettes Osso bucco de dinde façon couscous et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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