Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté d'endives ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner velouté d'endives par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté d'endives! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir velouté d'endives en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté d'endives :
- Utilisation 1 kg d'endives
- Vous avez besoin 3 Pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 Oignon
- Préparer 150 g Lardons fumés
- Utilisation 1 Citron
- Vous devez vous préparer 1 cube de Bouillon de volaille
- Vous devez vous préparer 150 g Crème liquide
- Utilisation 30 g Beurre
- Préparer 2 càs de sucre
- Vous avez besoin Huile végétale
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
Faire la même chose avec les pommes de terre. Le velouté d'endives et ses variantes Le liquide de cuisson. Essayez le lait ou le lait de coco pour davantage de douceur, ou au contraire la bière pour magnifier l'amertume. Parsemez votre potage de quelques ingrédients, cela mettra en valeur sa couleur nacrée et apportera une touche de saveurs : pointes d'endives; cerfeuil.
Velouté d'Endives instructions :
- Émincer l’oignon et les endives. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
- Faites chauffer le beurre et un filet d’huile dans une cocotte.
- Ajouter les endives et l’oignon, et incorporer le jus du citron et faites revenir le tout 5 min sur feu moyen. Saupoudrer de sucre et caraméliser 5 min sur feu plus vif.
- Saler et poivrer. Mouillez avec 75 cl d’eau chaude puis ajouter le cube de bouillon ainsi que les pommes de terre. Apporter à ébullition puis laisser mijoter 20 mn.
- Faites rissoler les lardons, qui doivent être bien dorer.
- Quand les légumes sont cuits, mixer-les avec le jus de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
- Ajouter la crème et réchauffez doucement sans ébullition. Rectifier si besoin l’assaisonnement.
- Verser le velouté dans des bols et ajouter les lardons.
- Poivrez généreusement et parsemer de persil avant de servir.
Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix. Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Faire suer les lardons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté d'Endives, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Velouté d'Endives recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
