Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tiramisu caramel au beurre salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tiramisu caramel au beurre salé par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tiramisu caramel au beurre salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tiramisu caramel au beurre salé tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tiramisu caramel au beurre salé :
- Vous devez vous préparer Caramel au beurre salé
- Utilisation 320 g sucre
- Fournir 160 g beurre (je vous avais prévenus 😇)
- Vous devez vous préparer 40 cl crème fleurette
- Vous avez besoin Crème au mascarpone
- Vous devez vous préparer 500 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Utilisation 150 g sucre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
- Utilisation 16 palets bretons + 1 ou 2 pour la déco finale
A nouveau, déposer deux cuillères à café de caramel. Couper le chocolat en petits morceaux et les déposer par dessus la dernière couche de caramel. Faire chauffer le sucre en remuant jusqu'à obtenir un caramel. Verser progressivement la crème liquide sans cesser de remuer.
Tiramisu caramel au beurre salé instructions :
- Le caramel au beurre salé : mettre le sucre dans une casserole et chauffer pour faire un caramel à sec. En même temps, chauffer la crème jusqu'à un timide début d'ébullition. Quand le caramel est bien blond, ajouter le beurre : ATTENTION aux projections !!! Cette phase et la suivante peuvent provoquer des brûlures si vous n'êtes pas prudents ou si vous allez trop vite. Bien remuer puis ajouter la crème chaude. ATTENTION là encore aux projections !
- Quand le caramel commence à épaissir un peu, coupez le feu et laissez refroidir. Il épaissira encore en refroidissant.
- Crème mascarpone : séparer les jaunes des blancs d'œufs. Fendre la gousse de vanille, gratter les graines et mettre le tout avec les blancs d'œufs à "infuser". Mettre les jaunes dans un saladier ou cul de poule, ajouter le sucre et battre au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Ajouter progressivement le mascarpone en fouettant toujours énergiquement.
- Enlever la gousse des blancs d'œufs et les monter en neige. Quand ils sont bien fermes, les incorporer au mélange de mascarpone en y allant délicatement et progressivement.
- Montage : commencer par émietter 1 palet breton par verrine et les mettre au fond. Ajouter ensuite 1 couche de caramel (environ 2 c à s). Puis une couche de préparation au mascarpone.
- Recommencer une seconde fois
- Mettre au frais pour plusieurs heures (minimum 4h, le mieux étant de préparer la veille).
- Avant de servir, ajouter un peu de caramel et quelques miettes de palet breton. Régalez vous 😋
Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre salé. Préparez le caramel sur feu doux Couper le beurre en petits cubes et faites-le chauffer dans une casserole. Lorsqu'il est liquide, ajoutez le sucre roux et mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporez le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et légèrement liquide. Dans des verrines, des verres ou des ramequins, disposer une couche de palets bretons, une cuillère à café de caramel, une couche d'appareil à tiramisu.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tiramisu caramel au beurre salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tiramisu caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
