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Vous pouvez cuire tartare de fraises à la mousse de mascarpone en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartare de fraises à la mousse de mascarpone :
- Utilisation 500 g fraises aux choix Gariguette, Mara..
- Utilisation 1 blanc d'oeuf
- Fournir 10 cl crème liquide entière
- Fournir 200 g mascarpone
- Fournir 50 g sucre en poudre
Tartare de fraises à la mousse de mascarpone instructions :
- Préparation : - - 15 minutes - - Réfrigération : - - 2 heures et plus
- Rincez, les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Coupez-les en deux. Répartissez dans les verres ou contenant de votre choix, réservez au réfrigérateur. Réunissez la crème liquide, le mascarpone et le sucre dans une jatte, fouettez vivement pour alléger le mélange, jusqu'à ce qu'il ait presque la consistance d'une chantilly.
- Battez le blanc d'œuf en neige ferme, puis incorporez-le délicatement à cette crème. Recouvrez les fruits de crème au mascarpone, réservez au réfrigérateur au moins 2 heures. - - Lien : Verrines Gourmandes Saveurs Sucrées
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