Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet au girolles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné poulet au girolles à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet au girolles! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire poulet au girolles tue seul besion 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet au girolles :
- Vous avez besoin 1 poulet fermier
- Préparer 250 grs girolles surgelées
- Fournir 50 cl crème fraîche semi épaisse
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc sec
- Fournir 1 verre d’eau
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe fond de volaille déshydraté
- Préparer Huile d’olive
- Préparer Piment d’Espelette
- Vous avez besoin Sel
Des morceaux de poulet moelleux, des girolles, de la crème, des échalotes… Le tout sur des tagliatelles fraîches…Mmmm ! Chez moi ce fût un succès, et chez vous ? Couper les hauts de cuisses de poulet en morceaux. La saison des champignons bat son plein et c'est l'occasion de cuisiner de bons petits plats aux saveurs boisées.
Poulet au girolles pas à pas :
- Découper le poulet en morceaux (blancs, ailes, cuisses, pilons, ne pas oublier les sot-l’y-laisse…)
- Faire revenir les morceaux de poulet à l’huile d’olive dans une cocotte pour les faire dorer et les reserver
- Ciseler les échalotes et écraser l’ail et les faire revenir dans la cocotte
- Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de volaille, les feuilles de laurier, le piment d’Espelette et le sel. Mélanger et et déglacer avec le vin blanc puis rajouter la seconde cuillère de fond de volaille
- Remettre le poulet dans la cocotte et les girolles et ajouter le verre d’eau
- Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Retirer le poulet et les girolles de la cocotte et filtrer la sauce au chinois
- Remettre la sauce filtrée dans la cocotte et la faire réduire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes
- Ajouter la crème fraîche et rectifier l’assaisonnement au besoin
- Ajouter le poulet et les girolles et laisser cuire à couvert et à feu doux pendant une trentaine de minutes
C'est donc un poulet aux girolles que je vous invite à découvrir aujourd'hui. La recette est facile à réaliser et convient idéalement pour le déjeuner familial du dimanche. Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Les Petits Plats de Mélina. Pour en profiter voici une recette de Poulet aux Girolles !
Maintenant que vous avez revu la recette de Poulet au girolles, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Poulet au girolles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
