Si vous recherchez une recette tourte poulet champignons, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tourte poulet champignons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tourte poulet champignons parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tourte poulet champignons! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tourte poulet champignons en utilisant 14 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tourte poulet champignons :
- Vous avez besoin 3 blancs de poulets
- Vous avez besoin 500 grs champignons de Paris
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées
- Vous devez vous préparer 4 échalotes
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 30 cl crème liquide
- Utilisation 2 cuillères à café fond de volaille en poudre
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin Thym
- Fournir Estragon
- Vous avez besoin Beurre
- Utilisation Huile d’olive
- Utilisation Piment d’Espelette
- Fournir Poivre
Faites chauffer le beurre et un filet d'huile dans une sauteuse. Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire revenir et dorer les oignons, le persil ciselé puis les champignons. Faire blanchir un peu les blancs de poulet. Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac.
Tourte poulet champignons pas à pas :
- Couper les blancs de poulet en gros morceaux
- Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver
- Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé
- Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons
- Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner
- Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin
- Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu.
- Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut)
- Remplir avec la préparation de poulet tiédie
- Couvrir avec la seconde pâte feuilletée
- Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre
- Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau.
- Faire une petite cheminée au centre de la tourte
- Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns
Tourte au poulet et champignons de Cyril Lignac, une excellente recette que je voulais faire depuis si longtemps et qui à énormément plu à toute la famille. Nettoyer les champignons et les émincer. Peler et tailler finement l'oignon. Éplucher, dégermer l'ail et le hacher. La tourte au poulet est un plat idéal pour utiliser des restes de poulet. Pour la préparer, vous aurez besoin d'une ou deux pâtes à tarte selon la taille souhaitée, de morceaux de poulet émincés, de crème liquide ou de lait, et des légumes de votre choix.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tourte poulet champignons. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tourte poulet champignons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
