Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche chinoise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Brioche chinoise est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire brioche chinoise tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche chinoise :
- Préparer pâte à brioche :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Préparer 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Fournir 2 oeuf + du lait : on doit obtenir au total 300ml
- Vous devez vous préparer 100 g beurre mou
- Fournir Perle de sucre
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :
- Vous avez besoin 90 g sucre en poudre
- Utilisation 40 g poudre à crème (ou maïzena)
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
Le chinois brioché, un gâteau d'origine d'Alsace en France compté d'une pâte à brioche, de la crème pâtissière et garni de raisin secs ou pépites de chocolat. Brioche Chinoise je francúzsky koláč z nadýchaného maslového cesta s vanilkovo - čokoládovou náplňou. Recept nie je náročný, s kysnutým cestom sa dobre pracuje a jemný krém je hotový raz-dva. Je dôležité mať správnu formu na pečenie.
Brioche chinoise instructions :
- Crème pâtissière : Dans un cul de poule, mélangez le sucre, le jaune d'oeuf, 100ml de lait et la poudre à crème. Dans un casserole, faites chauffez le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Lorsque le lait est chaud, retirez la gousse de vanille et versez 1/3 sur la préparation dans le cul de poule tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir sans jamais cessez de remuer. Lorsque le mélange est prêt, filmez au contact et réservez au frais.
- Pâte à brioche : Dans la cuve du robot, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait, les oeufs et la levure. Mélangez à vitesse moyenne à l'aide du crochet. Lorsque la pâte est homogène, la faire lever dans le four à 30°C (avec un bol d'eau chaude) pendant 1h. Aplatir un tiers de la pâte et formez un cercle. Posez le cercle dans le fond de votre moule (ou cercle à gâteau). Aplatissez le reste de la pâte (en rectangle) et déposez de manière uniforme la crème pâtissière.
- Roulez la pâte et coupez des tronçons de 4cm. Déposez les dans le cercle à gâteau. Parsemez de perles de sucre. Laissez lever à nouveau 1h, puis enfournez 30min a 180°C
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Prenez ces idées de recettes Brioche chinoise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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