A la recherche de recette à base de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens se sentent inférieurs à cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cuisse de canard, carottes et pommes de terre confites à l'ancienne :
- Utilisation 2 cuisses de canard gras fraîches
- Vous avez besoin 1 petites boites de carottes en conserve
- Vous devez vous préparer 200 g petites pommes de terre
- Préparer 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail frais
- Vous devez vous préparer 1 petits bouquet de persil
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation piment d'Espelette
Par ailleurs, sachez qu'il est aussi tout à fait possible de confire les magrets et gésiers de canard. Du bonbon salé, ni plus ni moins. Fleuron de la gastronomie du sud-ouest, la chair fondante et savoureuse du confit de canard enchante les papilles, et se marie à merveille avec les pommes de terre sarladaises. Rincer les cuisses de canard à l'eau froide et les égoutter.
Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne pas à pas :
- Dans une cocotte épaisse déposez la graisse de canard et les cuisses. mettez à feu très très doux et oubliez le tout pendant 3heures
- Au bout de 3 heures versez les carottes égouttées, les pommes de terre lavées et coupées en 4, l'ail écrasé et le persil haché. Salez et ajoutez le piment. laissez mijoter toujours à feu doux pendant environ 1 heure
- Transférez les cuisses dans un plat à four et enfournez à 160/180° pendant 45 minutes.
- Quand la peau des cuisses est bien dorée servez accompagné des légumes avec un peu de fleur de sel si besoin
Rincer les cuisses et les égoutter. Chauffer légèrement la graisse de canard et plonger les cuisses dans la graisse. Tranchez en rondelles épaisses et égouttez-les sur du papier absorbant. Prenez soin de les faire sauter régulièrement. Retournez votre cuisse de canard dès qu'elle commence à dorer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
