Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella :
- Préparer 1 filet mignon de porc de 550 gr
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Fournir 7 tranches de poitrine fumée (100 g)
- Vous avez besoin 150 g champignons de Paris surgelés
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 boule de 100 g de mozzarella
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Utilisation thym
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Vous avez besoin 1 peu de lait
- Vous devez vous préparer graines de pavot (falcutatif)
Laisser le filet s'égoutter sur une grille. Prendre un plat allant au four. Badigeonner le filet mignon de moutarde, n'ayez pas peur d'en mettre.… Le filet mignon de porc est un morceau qui se trouve sous le milieu et à la pointe du filet. C'est une viande de choix, délicieuse, facile et rapide à cuisiner, très moelleuse et relativement bon marché.
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella pas à pas :
- Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir
- Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir.
- Coupez la mozzarella en tranches. - - Chauffez le four th.6 à 180°.
- Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus.
- Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella.
- Refermez avec les tranches de poitrine fumée
- Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. - - Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. - - Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes.
Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée. Déroulez la pâte et déposez un lit de champignons. Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. Sur la pâte feuilletée, disposer les tranches de jambon fumé les unes sous les autres, découper la mozzarella en tranches les étaler sur le jambon (sans chevaucher) puis déposer les pétales de tomates séchées.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
