Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crêpe bretonne au sarrasin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens n’osent pas cuisiner crêpe bretonne au sarrasin car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpe bretonne au sarrasin! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire crêpe bretonne au sarrasin tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Fournir 330 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 75 cl d'eau
- Fournir 10 g gros sel
- Préparer 1 oeuf
- Préparer Du beurre pour la cuisson
- Vous avez besoin Garnitures
- Préparer Chèvre
- Fournir Miel
- Utilisation Noix
Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau.
Crêpe bretonne au sarrasin pas à pas :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
Mélanger l'eau et la farine de sarrasin jusqu'à la consistance d'une pâte à gâteau. Laisser reposer au moins une heure (elle préparait le matin en se levant pour le repas de midi). Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle. Une fois prêtes vous pouvez les garnir a… Galette de sarrasin (Blé Noir) Histoire : confectionnée à l'occasion de rassemblements, pardon, travaux des champs, mariages, la galette appartient au patrimoine Bretons. Pour compliquer un peu les choses, elle est appelée crêpe en Basse- Bretagne et galette de blé noir en Haute- Bretagne (Pays Gallo).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpe bretonne au sarrasin, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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