Si vous cherchez des recette à base de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison est celui que vous essayez de trouver.
À cuire keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison :
- Vous avez besoin 4 blancs de poulet
- Préparer 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 bouquet de menthe
- Préparer 2 tomates rouges
- Utilisation 2 tomates zébra green
- Vous avez besoin 1 kg pois chiches cuits
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment (ou moins si vous n'aimez pas)
- Utilisation 10 cl d'huile de sésame
- Utilisation 1 jus de citron
- Fournir 1 bain d'huile de friture
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement. Mots-clés: brochettes, friture, houmous, Kefta, Liban, Moyen Orient, poulet Voici ma version de keftas de poulet, que j'ai servies avec un tartare de tomate verte et tomate rouge et d'un houmous de pois chiches maison. Les petits plats du Prince - Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.
Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison instructions :
- Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût.
- Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée.
- Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson.
- Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse.
- Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates.
- Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. Coupez en morceau les blancs de poulet. Mixer les blancs de poulet avec les échalotes, la gousse d ail, le coriandre, une cac de curcuma, une de cumin, une de paprika doux, une demi de piment d espelette, sel. Puis ajoutez une cas d huile d olive pour obtenir une farce compacte. Roulez-les dans les graines de coriandre et de cardamome grossièrement écrasées.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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