A la recherche de recette à base de pain de mie parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné pain de mie à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire pain de mie tue avoir besoin 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain de mie :
- Fournir 150 g d' eau
- Utilisation 150 g lait
- Vous avez besoin 15 g levure fraîche ou 9g de levure déshydratée
- Vous avez besoin 450 g farine (T45 si possible)
- Vous avez besoin 1 c.à.c de sel (fin)
- Vous devez vous préparer 2 c.à.c de sucre blanc
- Vous devez vous préparer 30 g beurre ou 30g d'huile neutre
Pain de mie is a fine-textured, moist bread baked in a special lidded pan. The lid keeps the loaf from crowning, giving it a flat top and perfectly square-edged slices. For toast (and French toast), sandwiches (including our favorite, grilled cheese), and the best bread-and-butter ever, you simply can't beat pain de mie. This recipe comes from King Arthur.
Pain de mie instructions :
- Dans un verre délayez la levure avec le lait et l'eau et mélangez.
- Dans le bol du robot mettre la farine, le Sucre et le sel. Mélangez
- Ajoutez les liquides et pétrissez pendant 8 minutes (cette recette peut se faire à la main, si vous voulez apprendre le geste du pétrissage allez sur YouTube il y en à plein)
- Ajoutez le beurre ou l'huile et pétrissez pendant 5m
- Faire pousser la pâte pendant 1h30 à température ambiante
- Après le temps de pousse, sortir la pâte et la tapez bien fort pour la dégazer
- Étaler la pâte en rectangle et faire le pliage suivant. Pliez en deux la pâte.
- Tournez la pâte et rabattre les bords pour atteindre la taille de votre moule.
- Faire une deuxième pousse pendant 1h
- Après ces 1h, le pain de mie est bien gonflé mais pas trop sinon il y aura beaucoup de trous. Mettre au four à 190°c pendant 25 minutes
- Je vous conseille de faire le pain de mie la veille, le laissez refroidir et le mettre dans un film alimentaire. Le lendemain matin il sera moelleux, bon appétit.
I made minor changes to reflect more generic ingredients. The lid ensures that the baking bread won't expand too much, keeping it very close-grained-and thus totally non-crumbly, and easy to slice. Pain de Mie lid must be on the pan when in the oven, but remove cookie sheet from other bread pan. The loaf in the Pain de Mie pan should be flat on six sides. Pain de mie means "bread of the crumb" in French, and it's called that because of how the bread is baked; the vessel that holds the dough creates a finished product with very little crust and almost all crumb.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain de mie, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Pain de mie recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
