Si vous recherchez une recette cassolette d'escargots, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cassolette d'escargots ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Cassolette d'escargots est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir cassolette d'escargots en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cassolette d'escargots :
- Vous devez vous préparer 4 douzaines de petits escargots
- Préparer 350 g champignons
- Vous devez vous préparer 80 g beurre
- Vous devez vous préparer 40 cl crème épaisse
- Fournir 2 càc de moutarde
- Préparer 2 càS de Cognac
- Préparer 50 ml vin blanc
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation du persil
- Fournir 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Fournir 1 peu de sauge
- Utilisation 2 échalotes
Be the first to rate and review this recipe. Social Sharing Cassolette d'escargots par Yannick Degasne. Les portions individuelles dans les cassolettes sont idéales pour une entrée réussie et originale. À table!. Pour les fêtes, CuisineAZ vous propose la recette des cassolettes d'escargots gratinés.
Cassolette d'escargots pas à pas :
- On épluche et on emince l'oignon. On le place dans une casserole avec le vin blanc. On ajoute le laurier, le thym, la sauge et on fait chauffer. On fait ensuite pocher les escargots dans la casserole.
- On lave et on emince les champignons. On les fait cuire dans 20 g de beurre.
- On épluche et on emince les échalotes. On les fait blondir dans une casserole avec le reste de beurre.
- On regroupe les champignons les escargots et les échalotes dans la casserole qui contenait les échalotes. On laisse chauffer un peu ensemble tous les ingrédients.
- Au fait chauffer le cognac au micro-onde. On l'ajoute dans la casserole et on flambe.
- On met la crème et on laisse mijoter environ 15 minutes. On sale, on poivre et on ajoute la moutarde et le persil. Il n'y a plus qu'à servir et à déguster. Bon appétit !
Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/cassol. Dits aussi escargots à la bourguignonne. Piquez ce dernier de clous de girofle. Mettez tous les ingrédients du court-bouillon dans un faitout, salez et poivr. Une recette simple pour une entrée simple et réussie, à déguster en repas de famille.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cassolette d'escargots recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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