Si vous recherchez une recette tarte au citron revisitée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au citron revisitée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au citron revisitée de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au citron revisitée! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte au citron revisitée en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au citron revisitée :
- Fournir 6 palets bretons
- Vous devez vous préparer Crème citron
- Fournir 150 ml jus de citron (2 à 3 citrons…)
- Vous avez besoin Zeste d'1 citron non traité
- Fournir 150 g sucre
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Préparer 75 g beurre
- Fournir Meringue
- Fournir 3 blancs d'oeuf
- Vous avez besoin 110 g sucre
- Fournir 1 gousse vanille
Blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron, et les zestes. Grattez ½ gousse de vanille et l'ajouter au mélange. Cuire le mélange sur le feu, le sortir le mélange du feu quand il commence à épaissir.
Tarte au citron revisitée instructions :
- Dans un bol, mettre la vanille à infuser dans les blancs d'oeufs en ouvrant la gousse, gratter les graines et les mettre dans les blancs avec la gousse.
- Crème citron : prélever le zeste d'1 citron et le mettre dans une casserole avec le jus de citron. Porter à ébullition.
- Battre le sucre avec les jaunes d'oeuf et la maïzena. Ajouter le jus de citrons en petits filets tout en fouettant énergiquement. Remettre le tout dans la casserole et placer sur feu doux. Premier jusqu'à épaississement de ma crème. Retirer du feu et continuer à bien remuer. Ajouter le beurre mou en petits morceaux et continuer à fouetter le mélange. Réserver au frais.
- Meringue : retirer la gousse de vanille et monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter très progressivement le sucre.
- Montage : placez un palet breton au fond de chaque verrine. Répartissez la crème au citron dans les verrines. Ajoutez ensuite la meringue à l'aide d'une poche à douille. Si vous avez un chalumeau, brunissez rapidement la meringue avec. Sinon, passez les verrines quelques minutes sous le gril de votre four.
- Savourez !
Les presser ensuite pour en récupérer le jus. Ajouter zestes, jus et gélatine au mélange œufs et sucre. La tarte au citron revisitée d'Andrée est composé d'une pâte sucrée, des coques de meringue suisse, d'une gelée citron verte, mangue et gingembre. L'étape à ne surtout pas louper c'est le démoulage des coques de meringue. Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre et les zestes du citron bio râpés.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte au citron revisitée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte au citron revisitée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
