Si vous cherchez des recette à base de pot au feu ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pot au feu ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pot au feu de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pot au feu! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir pot au feu en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu :
- Vous devez vous préparer 1,2 kg viande de bœuf pour pot au feu en mélangeant de la viande peu grasse, gélatineuse et moyennement grasse
- Utilisation 1 os à moelle (ou plus selon votre goût)
- Vous avez besoin 4 poireaux
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Utilisation 2 navets
- Vous avez besoin 4 pommes de terre
- Préparer Gros sel
- Utilisation Poivre en grain
- Vous devez vous préparer Laurier, thym, persil
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference is the dish can be served in at least two if not three ways: The marrow is removed from the bone and spread on toast as a starter, the broth is served as a soup, and the meat is plated with the vegetables. For the pot au feu: Place the chuck roast in a large, heavy pot and season generously with salt and pepper. Add the water and bring to a boil over high heat, then immediately reduce the heat to. Ours is traditional of tender beef and chicken braised in a rich bouillon with a melange of fresh vegetables - onions, leeks, carrots, celery, cabbage and red bliss potatoes.
Pot au feu instructions :
- Rincez la viande pour enlever les éventuels petits restes d’os. Si le boucher ne l’a pas fait, attacher la viande avec de la ficelle alimentaire
- Piquer un oignon avec les clous de girofle
- Éplucher et rincer les légumes. Les couper en gros morceaux. Attacher les poireaux ensemble pour éviter qu’ils se délitent
- Mettre la viande dans une grande casserole avec 6 litres d’eau froide (ce détail est important). Ajouter du gros sel
- Porter à ébullition. Au fur et à mesure, enlever l’écume qui va se créer jusqu’à qu’il n’y en ait plus
- Ajouter ensuite les légumes, l’oignon, le poivre et les herbes attachées entre elle.
- Couvrir, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant au moins deux bonnes heures
- Ajouter le ou les os à moelle une vingtaine de minutes avant la fin de cuisson (pour éviter que le contenu ne se délite avant)
- Servir la viande et les légumes et déguster bien chaud. Le bouillon peut être réservé pour des soupes par exemple
Pot-au-feu requires more attention than preparation. All the cooking times are approximate, so if something seems to be done sooner than the recipe indicates, remove it and set it aside. All Reviews for Pot au Feu - of Reviews. Pot au feu, literally meaning "pot on the fire," is a French beef stew made with meat, potatoes, carrots, and any other vegetables you can get your hands on. It's uncomplicated and incredibly satisfying, making it a revered dish in France.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pot au feu, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pot au feu recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
