Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte à crêpes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pâte à crêpes de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pâte à crêpes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire pâte à crêpes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte à crêpes :
- Utilisation 2 L lait
- Vous devez vous préparer 1 kg farine
- Vous devez vous préparer 12 oeufs
- Vous devez vous préparer 10 g sel
- Vous devez vous préparer 200 g beurre fondu tiède
- Vous devez vous préparer Matériel absolument necessaire :
- Vous avez besoin chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat)
Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sucre ou le sel. Des ingrédients du quotidien qui vous permettront de réaliser de savoureuses crêpes ! Si vous désirez en faire plusieurs à la fois, les placer au chaud dans votre fourneau à basse température. Note(s) de l'auteur : La première crêpe n'est jamais réussie.
Pâte à crêpes pas à pas :
- Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre.
- Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave)
- Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser.
- Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois).
Il est meilleur de les faire minces. Cette recette convient pour des crêpes sucrées ou salées. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner de beurre avec un pinceau. Et bien oui, la recette de pâte à crêpes peut sembler facile à faire.
Maintenant que vous avez lu la recette de Pâte à crêpes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâte à crêpes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
