Vous recherchez la recette pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles tue avoir besoin 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles :
- Préparer 1 pintadon de 2kg
- Préparer huile de tournesol
- Utilisation beurre
- Vous devez vous préparer cognac
- Vous avez besoin 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide
- Préparer sel
- Préparer poivre
Dans une cocotte avec un filet d'huile d'arachide, saisir les cuisses de pintade sur la peau, puis les colorer sur toutes les faces. Les meilleures recettes de pintade et pintade en cocotte avec photos pour trouver une recette de pintade et pintade en cocotte facile, rapide et délicieuse. Pintade en Cocotte au Four Légumes et Herbes Aromatiques, Pintade en cocotte au gewurztraminer, Pintade en cocotte aux champignons et ses pommes airelles. Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties.
Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles pas à pas :
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Streetfood et cuisine du monde - Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Dans une cocotte, mettez de l'huile d'olive à chauffer. Faites revenir la viande quelques minutes de chaque côté.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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