A la recherche de recette à base de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise est peut-être parfaite pour vous.
À faire gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise tue seul besion 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise :
- Utilisation 300 g farine
- Vous avez besoin 300 g beurre
- Utilisation 175 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 375 g sucre
- Fournir 300 ml lait
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Fournir 17 g levure chimique
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la ganache
- Préparer 15 g miel
- Vous avez besoin 300 g chocolat blanc
- Fournir 500 g framboises
- Vous avez besoin Pour le glaçage miroir
- Fournir 250 ml crème liquide
- Préparer 200 g cacao en poudre
- Vous avez besoin 300 ml d'eau
- Préparer 300 g sucre
- Préparer 10 feuilles de gélatine
Les gâteaux à étages mettent l'eau à la bouche et sont vraiment des gâteaux de fête, mais trop souvent on hésite à se lancer, cela semble trop compliqué. Le plus difficile sûrement c'est de parfaire le visuel si l'on souhaite impressionner ses convives. Si l'étape de la découpe vous effraie, sachez que pour couper facilement le biscuit d'un gâteau à étages il vous suffit d. Que ce soit pour un anniversaire, un baptême, un mariage ou juste pour le plaisir, les gâteaux à étages font toujours de l'effet !
Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise pas à pas :
- Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
- Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre.
- Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau.
- Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau.
- Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
- Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition.
- Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps).
- Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer.
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau).
- Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋
Un entremet à plusieurs couches, un gâteau garnis de crème ou un layer cake (plusieurs couches de gâteaux sont assemblées avec de la crème puis joliment décorés). Voici de quoi épater vos invités ! J'espère que ça pourra vous donner des idées si vous êtes en manque d'inspiration ! ^^ Par contre sachez que ce n'est pas du tout une liste exhaustive, il y a une quantité infinie d'association, je ne peux pas toutes les mettre. Les meilleures recettes de gateau avec framboise, Chocolat notées et commentées par les internautes. gateau avec framboise, Chocolat c'est sur Ptitche -Moelleux Citron -Moelleux Crème de marron-chocolat -Sacher au chocolat (à base de pâte d'amandes) Pour les garnitures (crème mousseline, ganaches montées) -Ganache chocolat (noir, lait, Kinder ou Nutella) -Crème mousseline Vanille de Madagascar -Crème mousseline Vanille et fruits frais: framboise fraîche (façon framboisier) ou fraises fraîches (façon fraisier en saison), ou poires. Faites des heureux avec le layer cheesecake irrésistible au chocolat, Ferrero® et Nutella®, une forêt noire maison, un gâteau d'anniversaire aux Carambar®, un layer cake aux macarons ou un gâteau à l'orange minute nappé de chocolat pour les plus pressés.
Prenez ces concepts de recettes Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
