Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines :
- Vous avez besoin Pour la pâte sablée aux céréales et graines :
- Vous avez besoin 100 g farine multicéreales
- Vous avez besoin 100 g farine de quinoa
- Vous avez besoin 100 g beurre en dès froid
- Préparer 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne)
- Vous avez besoin 1/2 sachet sucre vanillé
- Utilisation 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 cuil café levure
- Préparer 1/2 cuil café bicarbonate de soude
- Fournir Pour la compote :
- Vous avez besoin 3 grosses pommes
- Fournir De l'eau (environ 2 verres moyens)
- Vous devez vous préparer 1 fève tonka râpée
- Fournir Pour les lamelles de pommes :
- Vous avez besoin 3 pommes environ
- Préparer Pour le sirop :
- Vous avez besoin 2 cuil à soupe de sucre complet
- Vous avez besoin 6 cuil à soupe d'eau
La fève de tonka, c'est quoi ? La fève tonka, dipterix odorata, provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ». Cet arbre, originaire du Venezuela et du Brésil, pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit dont la forme n'est pas sans rappeler la mangue. A maturité ce fruit ovale tombe à terre.
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines pas à pas :
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger.
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ.
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre.
Il est alors récolté puis séché pendant presque. La recette des Tarte ensoleillée est une revisite originale de la célèbre tarte aux pommes ! Ajoutez-y le sucre, les jaunes d'oeufs, la fève tonka râpée finement et le zeste de citron. Fendez la gousse de vanille pour en récupérer les graines et ajoutez-les aux autres ingrédients. Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau au fouet afin d'obtenir une crème lisse.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
