Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite
Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite

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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.

Vous pouvez avoir tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite :
  1. Fournir Pour le sablé
  2. Vous devez vous préparer 100 g farine de lupin
  3. Fournir 100 g poudre d'amandes
  4. Fournir 50 g fécule (ici arow-root)
  5. Préparer 125 g margarine végétale
  6. Vous avez besoin 90 g fructose
  7. Vous avez besoin 1 pincée de fleur de sel
  8. Vous avez besoin Pour la crème
  9. Fournir 175 g noix de cajou trempées depuis la veille dans un bol d'eau
  10. Vous avez besoin 3 CAS de sirop d'agave
  11. Préparer 3 gouttes d'huile essentielle de citron vert
  12. Vous avez besoin 1/2 CAC de vanille en poudre
  13. Vous devez vous préparer 2 CAS d'huile de coco
  14. Fournir Pour les figues
  15. Utilisation 6 figues
  16. Fournir 3 CAS de miel d'acacia (les végans pourront le remplacer par du sirop d'Agave)

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Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite instructions :
  1. Voici une recette, en guise de sertissage pour une figue façon joaillerie. - Il s'agit d'un biscuit sablé, surmonté d'une crème de noix de cajou vanillée et légèrement citronnée, avec pour point de mire une figue confite dans du miel d'acacia.
  2. Pour le sablé, assemblez tous les ingrédients dans un saladier et sablez du bout des doigts. - La texture de prime abord semble assez sèche, mais c'est le sablage entre les doigts qui va ramollir la margarine et en même temps amalgamer la farine et le sucre. Vous aurez bien à la fin, une pâte humide……Voir légèrement collante ! Formez une boule et laissez la pâte se raffermir, une petite demi-heure au frigo, si vous êtes pressez, le congélateur marche aussi très bien.
  3. Abaissez la pâte, au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé, cela évite que la pâte ne colle trop au rouleau. Découpez à l'emporte pièce. - Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et cuisez au four préchauffé à 180°, pendant 10 minutes environ. Mes sablés ont failli avoir un coup de chaud, alors surveillez bien la cuisson. - Au sortir du four, laissez refroidir les sablés sur une grille.
  4. Préparez la crème, en faisant fondre très doucement l'huile de coco (elle servira à figer un peu la crème). Mixez les noix de cajou avec leur équivalent en eau (pas celle du trempage), le sirop d'agave, la vanille et l'huile essentielle de citron (à défaut 1/2 jus de citron fera l'affaire). - Vous devez obtenir un mélange, lisse et crémeux. Ajoutez l'huile de coco fondue et mixez de nouveau. - Mettez au frais quelques instants.
  5. Il vous reste à dressez vos tartelettes, garnissez les sablés de crème avec une poche à douille, posez une figue confite, n'hésitez pas à napper la tarte avec un peu du miel de cuisson. Décorez avec des perles de sucre, des pétales de fleurs fraîches ou cristallisées.

Verser le mélange dans une passoire tapissée de tissu à fromage, couvrir et laisser reposer sur le comptoir. Alors là, je suis au ange. Un chaud froid idéal pour finir un repas de famille. Les choisir pas trop grosses et légèrement encore fermes. Les égoutter sur du papier absorbant et les couper en deux.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.