Minis soufflés à l’emmental
Minis soufflés à l’emmental

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Ingrédients de minis soufflés à l’emmental :
  1. Vous devez vous préparer 3 œufs
  2. Préparer 250 g fromage emmental râpé
  3. Fournir 60 g beurre
  4. Préparer 60 g farine
  5. Utilisation Poivre
  6. Vous devez vous préparer Sel
  7. Vous avez besoin Noix de muscade
  8. Utilisation 400 ml lait

Mini-soufflés au chou-fleur et à l'Emmental. Laissez-vous surprendre par l'onctuosité d'un soufflé aux saveurs exquis avec une texture fondante est un régal. - Recette Autre : Soufflé à l'emmental par Mes recettes de cuisine Soufflés à l'emmental. Par Cuisine et Vins de France. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Minis soufflés à l’emmental pas à pas :
  1. Pour la béchamel:
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez ensuite la farine et remuez 1 à 2 min sur feu doux
  3. Ajoutez ensuite le lait petit à petit et battez jusqu’à ce que le mélange épaississe
  4. Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée, retirez du feu et réservez de côté.
  5. Dans un saladier, séparez les blancs d’œufs des jaunes
  6. Ajoutez dans la béchamel refroidie l’emmental râpé et les jaunes d’œufs un par un
  7. Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange
  8. Versez dans des moules individuels préalablement beurrés et farinés et enfournez à 160°C pendant environ 25 à 30 min.
  9. Bon appétit! 😍

Accueil » Cuisine » Mini-soufflés au chou-fleur et à l'emmental. Envie de Mini-Soufflés au Chou-Fleur et à l'Emmental ? Découvrez cette recette d'emmental et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Mini-soufflés au chou-fleur et à l'emmental. Cette entrée ne manquera pas de séduire vos invités.

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