A la recherche de recette à base de purée de pois cassés (vegan) parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur purée de pois cassés (vegan) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Purée de pois cassés (vegan) recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire purée de pois cassés (vegan) en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de purée de pois cassés (vegan) :
- Fournir 130 g pois cassés
- Préparer 400 g courgette avec la peau si bio
- Utilisation 1/2 petite aubergine
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cs d'huile
- Utilisation 1 cc curcuma
- Préparer 450 ml bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer Poivre
Pendant ce temps, éplucher les légumes. Eplucher et hacher la gousse d'ail, hacher le tofu fumé. Comme il me restait un peu de sarrasin cuit, je l'ai servi avec cette purée. Je l'ai accompagnée d'une poêlée composée de blettes, de feuilles de chou et de bourrache.
Purée de pois cassés (vegan) instructions :
- Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn.
- Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn.
- Ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn.
- Quand la cuisson est terminée (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée.
- On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top.
Et, pour apporter une pointe de cru à mon plat, je suis allée faire mon marché dans mon jardin ! Je suis allée cueillir des feuilles. Les pois cassés sont des légumes secs, ou légumineuses, issus d'une variété de petits pois ronds. Récoltés à maturité, ils sont par la suite mis à sécher, débarrassés de leur enveloppe puis divisés en deux. Riches en glucides, en protéines, en sels minéraux et en fibres, il en existe diverses variétés.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Purée de pois cassés (vegan), cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Purée de pois cassés (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
