Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet mignon chorizo emmental et sa ratatouille, au four :
- Fournir 550 g filet mignon de porc
- Utilisation 12 grosses tranches fines de chorizo fort
- Vous devez vous préparer 12 grosses tranches fines d'emmental
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Vous avez besoin 2 grosses courgettes
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 2 grosses tomates
- Préparer 1 poivron jaune
- Vous devez vous préparer 12,5 cl vin blanc
- Vous avez besoin 12,5 cl d'huile d'olives
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Préparer 25 cl d'eau
- Préparer 2 grosses cuillères à soupe de concentrée de tomates
- Fournir 1 cube bouillon de volailles dégraissé
Le filet mignon Astuce : Si l'oignon colore trop rapidement, n'hésitez pas à couvrir votre plat d'un papier aluminium. Pelez et émincez (coupez en fines lanières) l'oignon. Couper tous les légumes en cubes séparément. Placer le filet mignon sur le plan de travail.
Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four pas à pas :
- Commencez par positionner l'emmental autour du filet puis réitérer l'opération avec le chorizo et maintenir le tout avec de la ficelle alimentaire de la même façon qu'un rôti. - - Réservez au frais
- Détailler tous les légumes en cubes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte minute (j'ai une Clipso contrôle) et y faire revenir les cubes d'oignons avec les cubes d'aubergines
- Une fois bien dorés, incorporer les cubes de courgettes, tomates et poivron, mélanger
- Ajouter le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le bouquet garni et enfin le cube de bouillon de volaille émietté. bien mélanger l'ensemble.
- Insérer le panier vapeur et déposer le filet mignon. Clipser le couvercle et laisser cuire 20 minutes après le 1er sifflement.
- Une fois la cuisson terminée, à l'aide d'un écumoire, disposer le filet au centre d'un plat allant au four puis les légumes tout autour. Enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour une vingtaine de minutes
- Servir bien chaud
Tapisser le dessus avec les tranches de fromage pour tartiflette, l'enrouler ensuite dans les tranches de chorizo en les faisant se chevaucher légèrement. Ficeler le filet sur toute sa longueur. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en cubes. Mettez-les dans une sauteuse et faites-leur rendre leur graisse à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. J'ai rajouter du comté aux dés de chorizo et je viens de finir une ratatouille !
Maintenant que vous avez revu la recette de Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Filet mignon chorizo emmental et sa Ratatouille, au Four recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
