Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur risotto à la milanaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné risotto à la milanaise parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de risotto à la milanaise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir risotto à la milanaise en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de risotto à la milanaise :
- Vous devez vous préparer 175 g riz à risotto
- Fournir 1 échalote
- Préparer 1/2 verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 litre d'eau
- Fournir 1 bouillon cube
- Vous avez besoin 10 ou plus pistilles de safran
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation 100 g parmesan
- Préparer 40 g beurre
Transférer le riz dans un autre récipient pour arrêter la cuisson, puis incorporer le parmesan. Risotto à la milanaise Le risotto alla milanese est un plat riche, qu'on sert souvent en accompagnement de l'osso bucco. Il est généralement préparé avec de la moelle, mais on peut très bien la remplacer par de l'huile d'olive. Recette de Risotto à la milanaise.
Risotto à la milanaise instructions :
- Faites chauffer votre eau avec bouillon cube et safran bien avant d'attaquer le risotto.
- Mettre de l'huile généreusement dans votre casserole ajouter votre échalote émincée. Mettre sur feu fort pendant 2 minutes puis baisser le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Ajoutez le riz. Bien remuer. Remonter le feu le riz doit devenir translucide. Si besoin ajouter de l'huile à nouveau.
- Puis ajouter le vin blanc. Bien remuer. Mettre votre risotto sur feu moyen et ajouter du bouillon. Ajouter le régulièrement lorsque le riz a tout bu.
- Laissez cuire 18 minutes. Le riz doit être légèrement ferme et il doit y avoir encore du liquide.
- Ajouter le parmesan râpé hors du feu. Mélanger. Puis ajouter le beurre hors du feu également.
- Décorer avec du safran, du basilic ! Bon appétit !
Le risotto à la milanaise est mon risotto préféré. On le sert traditionnellement avec l'osso-bucco, mais il est délicieux également tout seul ou avec une viande blanche. S'il y a des restes vous pouvez en faire une timbale au four en mélangeant les. Le risotto au safran est aussi connu sous le nom de "risotto à la milanaise", en raison de son appartenance à la tradition gastronomique de la région de Milan. Toutefois, il existe des petites différences entre la recette du risotto au safran et celle du risotto à la milanaise traditionnel, notamment l'absence de vin et l'ajout d'une petite quantité de moelle de bœuf.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Risotto à la milanaise, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Risotto à la milanaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
