Vous recherchez la recette burger à la flamande parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur burger à la flamande ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Burger à la Flamande est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire burger à la flamande tue seul besion 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de burger à la flamande :
- Vous avez besoin viande de bœuf hachée,
- Vous devez vous préparer fromages (type Mont des Cats) ou du genre (port salut),
- Préparer échalote,
- Vous avez besoin persil plat,
- Préparer feuilles de moutardes fraîches, (facultatives) peuvent être remplacées par un peu de piment d'Espelette
- Utilisation œuf,
- Préparer fines tranches de lard fumé
- Utilisation sel,
- Fournir poivre du moulin
- Utilisation pour la sauce Flamande:
- Utilisation bière blonde,
- Utilisation cassonade,
- Préparer cuillère a soupe de moutarde,
- Vous avez besoin oignon,
- Vous devez vous préparer Spéculoos,
- Fournir sel,
- Utilisation piment d'Espelette
Burger à la Flamande instructions :
- Éplucher et émincer finement l'échalote, la mettre dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier, saler, poivrer. Laver, sécher et hacher le persil plat et les feuilles de moutarde, puis les ajouter avec la viande hachée, mélanger de façon homogène. Diviser la viande en 4 parts égales, façonner en steak plutôt épais, et tasser le centre de manière à obtenir une cavité, entourer chaque steak avec une bande de lard fumé, et mettre au frais.
- Éplucher et hacher l'oignon, le mettre dans une casserole, verser la bière, ajouter 40 gr de cassonade, la cuillère a soupe de moutarde, et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu, ajouter les Spéculoos et mélanger au fouet, saler, une pincée de piment d'Espelette, et réserver la sauce.
- Allumer votre barbecue, une fois les braises obtenues, cuire les steaks en commençant par la face creusée, ce qui permettra ensuite de recevoir le fromage!!.
- Retourner les steak, couper en cubes le fromage, déposer le fromage sur les steak, dans les cavités que vous avez préalablement réalisées, refermer le barbecue (si celui-ci n'a pas de couvercle retourner une marmite afin de permettre au fromage de fondre doucement).
- Réchauffer la sauce, goûter afin de rectifier l’assaisonnement, les Spéculoos auront permit de lier la sauce naturellement.
- Servir les steaks nappés de sauce Flamande, accompagnés de tomates cuites au barbecue et de frites ou de pommes sautées !!
- Bon appétit.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Burger à la Flamande est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Burger à la Flamande recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
